Varför hade Karl XII:s karoliner granris i soppan? Hur påverkade matförsörjningen de stora krigen i Europa under 1800- och 1900-talet? Mat för en hel armé är en utställning som låter maten vara utgångspunkten. Utställningen står 1 juni 2012 till 31 december 2013 och berättar om matens historia inom den svenska armén från 1600-talet till idag.
Kokservis m/1909. Foto: Per-Åke Persson
”En armé marscherar på sin mage” är ett citat som brukar tillskrivas Napoleon. Att soldater behöver mat och dryck för att fungera i fält är uppenbart för de flesta av oss. Men alla är kanske inte medvetna om vilken central roll mat och försörjning har haft i krigsföringen genom historien. Genom årtusenden har människor krigat om mat och med mat, men det går inte att föra krig utan mat.
Foto: Armémuseum arkiv
Mat för en hel armé är en utställning om maten som nödvändighet och strategiskt vapen. Utställningen berättar om matens historia inom den svenska armén från 1600-talet till idag genom föremål ur Armémuseums samlingar som speglar matkultur, tillagning, måltider och andra frågor kring hur soldaten fick sitt dagliga bröd. Från 1600-talets närproducerade långkok till dagens frystorkade stridsportioner.
Lyssna på inslag från SR Minnen om Karl XII skorpor.
Styckning av kreatur, foto: Karlsborgs fästningsmuseum
Matbestick M/1929. Foto: Per-Åke Persson
Mer information
Projektledare Klas Kronberg på 08-51 95 63 81.
Pressansvarig
Emelie Deinoff, 08-51 95 63 88.